Gastronomia

Quer emagrecer? Descubra mitos e verdades de alguns alimentos

Você decide perder alguns quilinhos e logo muda seus hábitos alimentares. Nessa hora, o que muitos dizem é que a vontade por doce sempre vem e acabam substituindo as guloseimas por frutas. Além disso, substituem refrigerantes por sucos de caixinha …

FIT Pantanal 2017 terá sushi de jacaré e quibe suíno

Representantes de oito dos 15 espaços que participarão da Feira Internacional do Turismo (FIT) Pantanal 2017 apresentaram as novidades gastronômicas que foram especialmente elaboradas para o evento, nesta terça-feira (11.04). Os detalhes dos pratos que serão servidos na FIT foram …

Cuiabá: “Peixe Santo” começa a ser vendido nesta quarta-feira

O prefeito Emanuel Pinheiro e o Secretário de Trabalho e Desenvolvimento Econômico,Vinicius Hugueney, lançaram nesta segunda-feira (10), na Praça da República, a 26ª edição do Programa Peixe Santo, que este ano vem com o tema, “Humm… Nosso peixe é saboroso! …

Os benefícios da atemoia

Ainda pouco popular, ela surpreende pelo teor de nutrientes. Cientistas estudam seu papel contra o câncer e doenças cardiovasculares. A engenheira agrônoma Maria Rosa Moraes submeteu a atemoia a um raio X em seu trabalho de doutorado pela Universidade Estadual …

Conheça os benefícios de 40 tipos de peixe

De pouco em pouco, o brasileiro está botando peixe no prato. Pelos dados oficiais, o consumo per capita cresce modestamente e hoje chegamos a 10,6 quilos por ano – índice abaixo do preconizado pela Organização Mundial da Saúde, que é …

Conheça o kefir, kombucha e outras comidas vivas

O que a ciência já sabe sobre as propriedades nutricionais desses alimentos cheios de micro-organismos vivos. À primeira vista, os alimentos cheios de micro-organismos que protagonizam esta matéria podem até causar rejeição. Mas isso não é um problema para os …

25 receitas de Ovo de Páscoa para ninguém colocar defeito

Bem, a gente sabe que ainda faltam alguns meses até a época mais rica em chocolate do ano. No entanto, para quem quer produzir ou apenas começar testando receitas de ovos em casa, nunca é cedo demais! Separamos algumas sugestões bem …